懐かしいパン屋さん@しみずや
2006年 04月 29日
一見すると、地味なパン屋のしみずやさん。
近所のPomme de terre(ベーグル屋さん、
今は改装中で休み)が、焼き上がり時間の1時間前近くから並んでいる(地元民はそんなに待つ根性はないので、遠くから来ている方たちなのかな)のと対照的にいつでも気軽に買える。
ショーケースに並ぶラインナップが素敵。
焼きそばパンに、
白身魚フライのパン(写真左)、カレーパン、
生クリームを挟んだパン、
あんぱんにうぐいすパン
玉子パン、ラスク。
好きだなあ、こういう店。値段は100円-150円位かな。
白身魚フライのパンは重いほど具が挟んである。
ポテトサラダに、白身魚フライ、底にはキャベツの千切りまで。なかなか芸が細かい。
目に留まったのが、ショーケースの上にあった
焼きたてのバゲット。
柔らかく、どっしりと重い。パンの肌理が細かく、密度が詰まっている。
食べてみると、
もっちりと弾力性があり、ウマーーー!
パリパリのバゲッドではなく、食パンタイプのソフトなパン。
長さ30センチくらいで180円は嬉しい。
もぐもぐのソーセージや
とらやのコロッケ、
フランクフルトのコンビーフなど挟んで食べると最高だと思う。
私はコンビーフを挟みました。
オススメ度
★★★★★